Ao demonstrar interesse por uma pessoa, temos a curiosidade em saber suas preferências, principalmente as alimentares.
Diversos almoços e jantares aconteceram até Jurema e Afrânio conhecerem bem um ao outro e no quesito sobremesa não foi difícil. A de Jurema, bombom, Afrânio mousse de chocolate.
Desde então, Afrânio nunca perdeu uma oportunidade de experimentar mousses de chocolate de diversos lugares, docerias, padarias, restaurantes, supermercados, entre outros, menos o caseiro.
Ele sempre repetia em voz alta, mesmo quando moravam com a sogra, que sua maior vontade era de comer uma mousse de chocolate gigante só pra ele, ou seja, dando a deixa para uma mousse caseira.
Jurema é daquelas mulheres que gosta de agradar as pessoas que ama pelo estômago, criando novos pratos, se especializando em outros e se aventurando a preparar os pratos favoritos dos seus queridos entes. Por isso, sempre pediu para que Afrânio comprasse uma barra de chocolate meio amargo para que pudesse realizar o sonho do marido. Isso durou uns 2 anos até que Jurema saiu na missão, deu dinheiro ao marido e disse: vá até o mercadinho e compre um tablete de chocolate.
O marido voltou todo feliz, com o chocolate e com a língua de fora, sofrendo de tanta ansiedade de comer sua mousse caseira.
Receita: Mousse de chocolate
Ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 tablete de 170g de chocolate meio amargo
½ xícara de açúcar
3 claras
raspas de chocolate para decorar
Preparo:
Aquecer o creme de leite em banho-maria e ir adicionando o chocolate picado. Misturar bem para que fique homogêneo e todo o chocolate derretido. Reserve.
Misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo por três minutos, sempre mexendo. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Misture delicadamente à mistura de creme de leite com chocolate e transfira para copinhos. Deixe na geladeira por 3 horas e sirva com as raspas por cima.
